お食事
お造り・刺身寿司
さしみ 市場直送 新鮮活魚
刺身の盛り合わせ 一人前1480円 二人前2100円
鮮度抜群！市場直送の刺し盛り。
ハーブ鯖 刺し盛り1050円 姿造り3500円
良質な脂がのった旬の味わい。
玄海の荒磯盛り ３～４人前4200円 ５～６人前6300円
玄界灘の鮮魚が盛り沢山。
佐賀牛の炙り刺 2100円
新鮮な和牛をさっと炙って刺身にしました。
馬刺しの盛り合わせ 1480円
熊本産の新鮮な馬刺し。霜降り、フタエゴ、タテガミ。
朝びき鶏 一人前880円
＜1日限定10食＞
初処理から24時間以内の一番熟成した状態の鶏刺しです。
他では味わえない鶏本来の美味しさが楽しめます。
すし 新鮮魚介の職人握り
上握り 1600円 ハーフ800円
厳選した素材を活かした、芙蓉自慢の握り寿司です。